Suppe und Vorspeise

 

Möhren-Ingwer-Suppe

€ 3.00

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 Knoblauchbrot

mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)

€ 3.50

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Vegetarisch/ Salat und Fisch

 

„ Salatplatte nach Art des Hauses„

Bunte Salate der Saison

mit Schinkenstreifen und geriebenem Käse,

dazu Knoblauchbrot  und Sauce Aioli

€ 9.90

- Vegetarisch- ohne Schinkenstreifen

€  9.00

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Variationen von der Folienkartoffel

 

Folienkartoffel gefüllt mit Sour cream, dazu bunte Salatgarnitur

€ 8.50

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Folienkartoffel gefüllt mit Sour cream, dazu

Blattsalat und Räucherlachsröschen

€ 9.90

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Aus der Pfanne und vom Grill

 

 „Quellenschnitzel „

Paniertes Schweineschnitzel mit Cremechampignons,

dazu Kroketten und bunter Salatteller

€ 13.80

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Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art "

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und bunter Salatteller

€ 13.80

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Zwiebelrostbraten

Zarte Rumpsteakscheiben mit geschmorten Zwiebeln

und Bratenjus, dazu Bratkartoffeln und 

bunter Salatteller
€ 21.80
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Steaks vom Grill........

 

Rosa gebratenes Rumpsteak ca.200g

€  19.80

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Rosa gebratenes Rumpsteak ca. 300g

€  25.80

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Schweinerückensteak ca. 250g

€  13.50

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Medaillons vom Schweinefilet ca. 250g

€  15.50

 

zu all´ unseren Steaks servieren wir:

Pommes frites oder Bratkartoffeln

und wahlweise

Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Chili -Hollandaise

 

Als weitere Beilage empfehlen wir:

Kleiner bunter Salat

€  3.50

 

 

 

…….und defiges zur Brotzeit

Belegtes Bauernbrot, reich garniert mit Eichsfelder Mettwurst

 

€ 8.50

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 „ Quellen Max „

Bauernbrot mit Schinkenwürfel, dazu 3 Spiegeleier

€ 9.80

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Curry-Bockwurst mit Pommes frites

€ 6.50

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines paniertes Schweineschnitzel 

mit Ketchup-Dip und Pommes frites

€  6.50

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Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce

€  5.50

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Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip

und Pommes frites

€ 6.50

 

 

 

……..und als süßen Abschluß

 

Feines Wallnuss-Eis mit

Eierlikör und Sahnehaube

€ 5.50

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Eisbecher Fürst Pückler

Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis

mit Sahnehaube

€ 3.50

 

 

 

 

  

 

Ihr freundliches Hotel im Südharz!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Dietrich-Sievers 

 

 

 

Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !

 

 

 

 

 

 

 

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