Suppe und Vorspeise

 

Möhren-Ingwer-Suppe

€ 3.50

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Wirsing-Wildschwein-Eintopf

Teller  €  5.50

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 Knoblauchbrot

mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)

€ 3.50

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Kleiner bunter Salatteller

€  4.00


 

Vegetarisch/ Salat und Fisch

 

Blattsalatvariation mit Tomatenwürfel und Feta Käse

an Honig-Senf-Dressing, dazu Röstbrot

 

€ 11.80

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 Folienkartoffel gefüllt mit Sour cream, 

dazu bunte Salatgarnitur

€ 9.50

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Gebratenes Zanderfilet an Pernod-Butter,

dazu Ofenkartoffel und bunter Salatteller

€  18.80

 

Speisen

 

 Terrine 

Wirsing-Wildschein-Eintopf

 

€ 11.00

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1/2 Grillente an Orangenjus, dazu

Rotkohl und Kartoffelklöße

 

€ 13.50

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Feines Rehragout in Burgundersauce,

dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

€ 18.50
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Schnitzel & Steaks vom Grill........

 

Panierte Schweineschnitzel

200g  €  11.50

300g  €  15.00

400g  €  18.50

 

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Rosa gebratenes Rumpsteak 

200g  €  19.80

300g  €  25.80

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Zarte Hähnchenbrust

200g  €  13.50

300g  €  17.50

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zu all´ unseren Schnitzel & Steaks servieren wir:

Pommes frites oder Bratkartoffeln

und wahlweise

Kräuterbutter, Pfeffersauce, Cremechampignons oder Sauce Aioli

 

Als weitere Beilage empfehlen wir:

Kleiner bunter Salat

€  4.00

 

 

 

…….und deftiges zur Brotzeit

Eingelegter Brathering mit Zwiebelringen, 

dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln

€  12.80

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 „ Brotzeitplatte„

mit Landrauchschinken, Eichsfelder Mettwurst und

Harzer Käse, dazu Gewürzgurke, Tomate und Bauernbrot

€ 13.50

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Curry-Bockwurst mit Pommes frites

€ 7.00

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines paniertes Schweineschnitzel 

mit Ketchup-Dip und Pommes frites

€  6.50

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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce

€  5.50

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Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip

und Pommes frites

€ 6.50

 

 

 

……..und als süßen Abschluß

 

Feines Wallnuss-Eis mit

Eierlikör und Sahnehaube

€ 5.50

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Eisbecher Fürst Pückler

Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis

mit Sahnehaube

€ 3.50 

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Zart schmelzendes Joghurteis mit Heidelbeeren

€  4.50

 

 

 

 

  

 

Ihr freundliches Hotel im Südharz!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Dietrich-Sievers 

 

 

 

Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !

 

 

 

 

 

 

 

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