Suppe und Vorspeise

 

Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen

€ 4.50

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 Knoblauchbrot

mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)

€ 3.50

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Kleiner bunter Salatteller

€  4.00


 

Vegetarisch/ Salat und Fisch

 

Bunter Blattsalat mit Tomatenwürfe, Feta Käse und

gebratenen Pfifferlingen an Honig-Senf-Dressing,

dazu Röstbrot

 

€ 13.80

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 Ofenkartoffel mit Soure cream und

frisch angeschwenkten Pfifferlingen

 

€  12.80

 

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Spaghetti mit frischen Pfifferlingen in Olivenöl

und Streifen vom Schwarzwälder Schinken

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Nudeln mit Spargelspitzen in Frischkäse-Sahne-Sauce

und Streifen vom Schwarzwälder-Schinken

€  13.80 

Vegetarisch - ohne Schinken -

€  11.80

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Gegrillte Lachsschnitte im Blattsalatnest

mit frisch angeschwenkten Pfifferlingen, dazu Röstbrot

€  18.80


Speisen



" Lonauer Hüttensteak "

mild gepökeltes und mariniertes Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter, grüne Bohnen und

Bratkartoffeln

 € 17.50

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Rosa gebratenes Rumpsteak ca. 200g 

mit frischen Pfifferlingen in Rahm,

dazu Kartoffel-Kräuter-Krapfen

€  27.50

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Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahm,

dazu Kartoffel-Kräuter-Krapfen

€  18.50




Schnitzel & Steaks vom Grill........

 

Panierte Schweineschnitzel

200g  €  11.50

300g  €  15.00

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Rosa gebratenes Rumpsteak 

200g  €  19.80

300g  €  25.80

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Zarte Hähnchenbrust

200g  €  13.50

300g  €  17.50

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zu all´ unseren Schnitzel & Steaks servieren wir:


Pommes frites oder Bratkartoffeln

und wahlweise

Kräuterbutter, Pfeffersauce, Cremechampignons oder Sauce Aioli

 

Als weitere Beilage empfehlen wir:


Kleiner bunter Salat

€  4.00

 

 

 

…….und deftiges zur Brotzeit

Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen

auf Schwarzbrot, dazu Gewürzgurke 
und hausgemachte Remouladensauce
€  12.80

 

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 „ Quellen Max " 

Deftiges Graubrot mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke,

belegt mit 3 Spiegeleier

 

€ 12.50

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Curry-Bockwurst mit Pommes frites

€ 7.00

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines paniertes Schweineschnitzel 

mit Ketchup-Dip und Pommes frites

€  6.50

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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce

€  5.50

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Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip

und Pommes frites

€ 6.50

 

 

 

……..und als süßen Abschluß

 

Feines Wallnuss-Eis mit

Eierlikör und Sahnehaube

€ 5.50

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Eisbecher Fürst Pückler

Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis

mit Sahnehaube

€ 3.50 

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" Heidelbeerbecher"

mit Vanilleeis und Sahnehaube

€  4.50

 

 

 

 

  

 

Ihr freundliches Hotel im Südharz!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Dietrich-Sievers 

 

 

 

Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !

 

 

 

 

 

 

 

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